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Nella produzione di rosti di patate è necessario determinare l’esatto rapporto tra sale e massa grezza di patate. Prima di aggiungere sale, è necessario calcolare il volume della massa dei rosti. Un sensore di profilo 2D/3D montato sul percorso con custodia in acciaio inox (grado di protezione IP69K) crea innanzitutto un profilo altimetrico 2D tramite triangolazione laser. La valutazione avviene tramite il software uniVision che, in combinazione con la velocità del nastro, consente di calcolare il volume. Ciò consente di trarre conclusioni sulla quantità di sale necessaria.