Recuento de productos de panadería mediante sensores de perfiles 2D/3D

Para garantizar la calidad de los productos de repostería y reducir los desperdicios, deben supervisarse y contarse durante la producción. Esto es posible gracias a un sensor de perfiles 2D/3D que detecta y cuenta diferentes tipos de productos de panadería después del proceso de congelación, independientemente de su posición, incluso en posición lateral o boca abajo. Por medio de la triangulación láser se registran varios decenas de miles de objetos a la hora con una precisión del +/–0,1 por ciento. Los tipos de pan y los valores contados se configuran a través de una interfaz Ethernet y se controlan mediante una pantalla táctil colocada en la instalación.