LMHV :

Réglementation sur l’hygiène alimentaire (Lebensmittelhygiene-Verordnung). Réglementation fédérale allemande spécifiant les exigences d'hygiène pour la fabrication, la manipulation et la commercialisation de produits alimentaires. Le LMHV adapte les directives de l'Union européenne en loi allemande et doit être suivie par les fabricants de produits alimentaires en Allemagne.