LMHV:

Gıda maddelerinin hijyenine yönelik yasal düzenleme. Gıda maddelerinin imalatı, işleme tabi tutulması ve dolaşıma sokulması ile ilgili süreçlerde hijyen ile ilgili gereklilikleri tanımlayan Almanya'da federal anlamda geçerli yasal hükümler. LMHV, AB Yönetmelikleri'nin Alman hukukuna adapte edilmiş halidir ve Almanya'da faaliyet gösteren gıda üreticileri tarafından uyulmalıdır.