CFR

CFR steht für „Code of Federal Regulations“. Die CFR ist eine Sammlung von generellen und permanenten Regeln und Vorschriften in den USA. Diese Sammlung an Regeln und Vorschriften wird in 50 Teile, sogenannte Titles, untergliedert. Der Title 21 betrifft dabei Lebensmittel und Arzneimittel. Es gibt eine CFR-Liste von Chemikalien, die für den Lebensmittelbereich zugelassen sind. Edelstahl und Glas sind in dieser Liste generell enthalten. Bei Materialien, die in der CFR-Liste enthalten sind, spricht man von FDA-zertifizierten Materialien.